I dag kan jag erbjuda en bild på fläskfärsbiffar. Blev repris på gårdagens middag, men med tillägg av svampsås. Har massor av trattkantareller i frysen - äter fortfarande av 2009 års skörd.

Såsen gjorde jag enkelt genom att steka trattkantareller, hälla på lite vispgrädde och blanda ner lite riven ost.
Sen smaskade jag till med lite hallon och vispad grädde, toppat med lite rostad kokos.

Dagens mat
Frukost Äggröra på tre ägg och vispgrädde, ett halvt paket bacon och en stekt tomat. Te med grädde.
Mellanmål Ett tallrik mezeyoughurt, ett par skivor julskinka.

Middag Fläskfärsbiff, svampsås, coleslaw, lite rå broccoli och blomkål. Hallon, vispad grädde och rostad kokos.

Två koppar kaffe med grädde under dagen.