Hade en halv aubergine och halv liten squash, som jag skar i små bitar och stekte i smör. Skivade en halv purjolök och en halv gul lök och stekte det mjukt också. La allt i en liten långpanna. Hade på tio oliver (jo, man tager vad man haver), smulade över ett paket feta ost och ett paket bacon i tärningar (som jag steke på först). Gjorde en äggstanning på en skvätt grädde, mjölk och några ägg och hällde på. Tog sista biten hushållsost och rev den över, och sen fick det stå i ugnen i 25 minuter, 200 grader.
Resultatet? Absolut godkänt!
Jag får återkomma med fläskpannkaka och recept på det någon annan dag!Dagens mat
Frukost Ett kokt ägg, mezeyoughurt med kardemumma, te med grädde
Lunch 1,5 stekt kryddig korv från Scan (glömt bort vad den heter, men typ Chorizo fast mildare), coleslaw
Mellis Ett kokt ägg, några skivor "prickig korv"
Middag Kylskåpsrensningslådan, lite strimlad vitkål med pressad lime och rapsolja på
Hej!
SvaraRaderaVilken trevlig sida med massa av tips o goda recept...
E en nybörjar LCHF:ar och gillar ditt tänk att man tager vad man haver o inte gör det så svårt....
Har lagt dig i min favorit lista:)
Kommer att titta in o få insperation här i fortsättning....
Ha en bra alla <3:ns dag
Mvh Linda F
Vad roligt att du gillar min sida, Linda! Som du snabbt kommer att märka, så är jag inte så bunden vid recept. Gör det mesta på en höft och använder kokböcker och recept som inspiration. Dessutom tycker jag att en stor fördel med LCHF är att man inte behöver göra det så svårt för sig. Min nödmiddag, om jag ska göra något direkt efter jobbet och inte hinner ät, är en avocado, en bit brieost, salami och en tomat. /Anna
SvaraRaderaDetta känns som en bra livstil att "trilla" in på:)
SvaraRaderaMed rätt tänk behövs kanske inte så många recept och dit kommer nog jag oxå en dag.
Har precis börjat med detta och kan väl erkänna att jag är livrädd för att göra fel så att jag ist börjar höra siffrorna på vågen.....
Har 10 st envisa slutaröakkilon som sitter som berget o de hade jag tänkt säga good bye till....
Hur pass e du på att fixa mellanmål? Jag e inte hungrig mellan frukost, lunch o middag utan känner en mättnad hela tiden mellan målen.
Kram o tack för tips :)
//Linda
Är du mätt, så är det ju bra så - då behöver du inga mellanmål! Jag brukar ta ett litet mellis på jobbet på eftermiddagen. Mest för att det är gott... Men det är slut på de där tiderna då jag höll på att svimma om jag inte fick min eftermiddagssmörgås och när jag fick stora hungerdarren på väg hem från jobbet. Man klarar otroligt många timmar utan mat på med LCHF!
SvaraRaderaJag är verkligen ingen expert på det här, och försöker läsa en hel del om LCHF och hämta in tips och idéer.