Enkel middag

Ungarna ville ha risonisallad till middag (risoni, gurka, majs, tomat och dressing på vitlök, färsk basilika och olivolja). Hade skinkschnitzel i frysen, så det fick bli det till. Själv åt jag sallad på färsk vitkål till, samt avocado och kryddsmör (som jag har färdigt i frysen, bara att ta fram en bit när det behövs).
By the way, så sprang jag 9 km idag. Ligger bättre till distansmässigt nu än vad jag räknade med för ett par månader sedan. Känns bra att vara "tillbaka" igen, efter vinterns benont och springuppehåll.